Salgadinhos de Frango

   Olá, gente bom dia !!
  Trago  hoje pra vocês uma receita de salgadinhos.
  Ingredientes:
   1 litro de água
   2 cubos de  caldo de galinha 
   2 colheres (sopa) de margarina
   1/2 kg de farinha de trigo
   1 clara para empanar
   2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
   óleo para fritar
    
    Recheio:
    2 peitos de frango cozidos e desfiados
    3 colheres(sopa) de azeite
    1 cebola picada
    3 tomates picados
    sal e pimenta-do-reino a gosto
    1/2 xícara(chá)de cheiro -verde picado

     Modo de fazer:

   Em uma panela,aqueça o azeite e frite a cebola e o tomate,mexendo até o tomate    desmanchar.Acrescente o cheiro-verde,sal,e a pimenta e misture, junte o frango, mexa e deixe  cozinhar de 15 a 20 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar a parte.Aproveite o caldo do frango  misture com a água e leve ao fogo médio.Coloque a margarina,e o caldo de galinha,até  ferver.Acrescente a farinha de trigo e mexa até desgrudar do fundo da  panela.
 Retire do fogo e deixe esfriar,em uma superfície lisa.Sove a massa, abra porções em forma de  coxinhas ou bolinhas.Passe na clara, na farinha de rosca e frite em óleo quente, até dourar.Escorra  em papel-toalha  e sirva em seguida.

Em forma de coxinhas:


 
Em forma de bolinhas:

É isso por hoje, espero que tenham gostado :)
Beijos.